现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如东莞学做包子馒头_学做包子馒头，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

1、发酵面团

(相关资料图)

2、先将酵母粉放入碗中，加入适量温水溶解酵母粉，将适量面粉放入盆中，再加入适量温水，将溶解好的酵母粉水加入盆中，搅拌均匀，然后揉成面团，直至无干面、不粘手、表面光滑。然后把面团放在合适的温度下醒发，夏天大概20到30分钟，直到面团体积增大到原来的两倍。

3、吊包子

4、在起床的时间里，我们可以做包子、肉包子、素包子等。根据我们自己和家人的喜好。加入盐、香油、葱、姜等调料，一起搅拌均匀，咸淡掌握。

5、做包子，做馒头。

6、把煮好的面条从盆里拿到案板上再揉一遍，把面团里的气泡完全揉出来(可以用刀从中间切开，检查是否有明显的气泡)，这样会让面条更有弹性，更有活力。然后把大面团揉成细长状，再用手分成合适的大小，再揉成圆形，用来做馒头或包子。

7、做包子

8、做好包子皮，用擀面杖把面团擀成圆形片状。包子最好是薄的，但是包子不能太薄，太薄容易破。然后把馅放进包子里，左手拿着包子，右手拇指和食指夹起一点皮，再用食指往拇指方向捏剩下的皮，保持拇指不动。顺时针捏完，就可以完成一个包子的制作。

9、做馒头

10、你可以根据个人喜好把馒头做成圆形或方形。在这里，我们将教你如何做圆馒头。我们会用左手把配好的药拱起来捧在手心，压在案板上，右手顺时针或逆时针揉搓，大拇指抵住案板循环使用，这样一个圆形的馒头就做好了。

11、馒头

12、锅内加适量冷水，在蒸笼上刷一层油或铺一层湿屉布，将馒头、包子放入蒸笼，开中火，一般根据包子量蒸20-30分钟左右。也可以用手拍拍馒头，看看有没有弹性，说明熟了。蒸好后及时取出，不要闷在锅里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。